BSEの問題について整理してみる基本はこれ。 生後20ヶ月以上の牛については、現行の検査で検出できる。 生後20ヶ月未満の牛について現行の検査では、BSE感染牛かどうかを判定できない。つまり、日本で現在行われている全頭検査は、生後20ヶ月未満の牛につい…