Macbook Pro 2016 に外部ディスプレイを接続する方法をイロイロ検討した結果、Plugable USB 3.1 Type C (USB-C) - DisplayPort 変換ケーブルという製品を買いました。
自宅の外部ディスプレイでは今まではminiDisplayPort で接続していたけど、このケーブルをつけたら Macbook Pro 2016 でも外部ディスプレイが繋がるようになりました。とても便利です。
まあしかし、自宅とか会社用なら給電機能つきのドッキングステーションのほうが楽かもしれんですね。USB-Cケーブル1本繋ぐだけで電源、ディスプレイ、LAN接続が取れるなら、そのほうがシンプルですからねー。